15. Oktober 2018
Ich empfehle entsprechend der verschiedenen Jahreszeiten zu Leben und die Lebens- und Essgewonheiten anzupassen um die vorherrschenden Dosha nicht noch mehr zu aggravieren. In Sharada Ritu können zu dieser Jahreszeit typische Symptome auftreten wie Brennen, Rötungen oder Entzündungen. Zum Ausgleich sind leichte, natürlich süße, kalte, bittere Nahrungsmittel und Getränke zu empfehlen. Auch Reis, Weizen, Gerste und Ghee. Therapeutisches Abführen besonders bei Pitta Störungen ist zu...
16. Mai 2017
Die Milch in Ayurveda - heutzutage ein sehr kontrovers diskutiertes Lebensmittel. Ist die Kuhmilch gut für den Menschen? Brauchen wir sie überhaupt? Milch ist nicht gleich Milch!
15. April 2017
Ich möchte euch eine leckere Idee vorstellen. Sie ist leicht und schnell zubereitet. Es ist ein echtes Frühlingsmenü. Ich habe es selbst ausprobiert und kann nur sagen: es schmeckt richtig gut, macht satt und ist leicht verdaulich und noch richtig gesund! Wegen der Omega 3 Fettsäuren im Leinöl und den basischen Kartoffeln. Insbesondere bei dem Leinöl solltet ihr auf gute Bio-Qualität (Leinsamen) achten, es kühl und dunkel lagern und innerhalb von 4-6 Wochen verbrauchen. In meiner Stadt...
01. April 2017
Dieses Rezept ist ganz einfach und schnell zubereitet. Durch die Zugabe von Nüssen, Datteln , Kokosflocken, Kokoscreme und Mango ergibt sich ein sehr nährendes, Vata und Pitta beruhigendes Nahrungsmittel. Es ist ein gesunder, veganer Kuchen. Ohne unverträgliche Nahrungsmittel Kombinationen! Denn oft werden in üblichen Rezepten solche untereinander kombiniert.
30. März 2017
Dieses Rezept ist ganz einfach und schnell zubereitet. Die leckeren Bratlinge kann man zum Frühstück oder am Nachmittag anstatt Kuchen zubereiten. Besonders Kinder werden große Freude an den leckeren, süßen und fruchtigen Bratlingen haben. Auch wenn sie z.B. Besuch haben und möchten ein leckeres Frühstück zaubern, eignen sich die Bratlinge alle mal. Natürlich könnt ihr auch ausprobieren andere Früchten untereinander zu kombinieren.
15. August 2016
Gern stelle ich Euch eines meiner Lieblingsgewürze vor. Es ist Kurkuma, eine kleine Knolle mit großer Wirkung! Kurkuma gehört zu der Familie der Ingwergewächse, sie ist eine Perennial-Pflanze, die mehrjährig wächst. Sie liebt Wärme und Regen. Indien ist die Heimat der Kurkumapflanze. Schon vor vielen tausend Jahren haben die Ureinwohner Südasiens Kurkuma für sich entdeckt - durch die Beobachtung verwundeter Tiere, die dieses natürliche Arzneimittel aufspürten, um sich zu heilen. Die...