Ayurvedisch Kochen


Gerne bringe ich ihnen als Ayurveda Diätetik Köchin die ayurvedische Küche etwas näher. Es ist eine leicht verdauliche, schnell zu zubereitende, duftende, farbenfrohe und schmackhafte Küche. Dabei werden Sie verschiedene neue Gewürze entdecken, welche ihr Kochen bereichern werden. Wir werden wir vorwiegend saisonale Gemüse und Früchte verwenden und die Speisen werden der Jahreszeit entsprechend angepasst.Ich werden ihnen eklären die Prinzipien der aurvedischer Küche. Ich lade Sie herzlich auf eine kulinarische Reise ein. Sie werden individuell und liebevoll betreut.

Das ayurvedische Kochen ist auch für Ayurveda Kochanfänger, aber auch für die jenigen, die noch keine Erfragung mit Kochen haben, sehr gut geeignet. Während des Kochens werde ich Ihnen noch mehr über Ayurveda erzählen. Danach werden sie schnell ein gesundes und schmackhaftes Essen zubereiten können, welches Ihnen Freude, Energie und Gesundheit schenken wird und ihre Doshas balanciert.


Das Ayurveda Lifestyle Tagesmenü

Hier präsentiere ich meinen Vorschlag des Menüs:

 

Das Ayurvedische Frühstück:

-Ingwer Wasser

-Aurvedischer Kräutertee

-gebackene Früchte (Bananen) mit Gewürzen

-gedünstete Früchte (Bananen, Apfel, Birnen, Weintrauben)

-leckere Breis

-selbstgemachte Brötchen

-vegetarische Aufstriche ( z.B. Veganer Nußaufstrich)

-Waffeln (ohne Eier und Milch)

-Safran Milch

-Kurkuma Latte

 

Mittag Essen:

-Agni Getränk

-gekochtes Getreide (je nach Wahl) 

-gekochtes Gemüse, zwei Sorten (je nach Wahl)

-Dal (Hülsenfrüchte)

-Chutney

-Nachtisch

-Chapatis

-frischer Salat mit Dressing

-Ayurvedische Eiscreme

 

 Abend Essen:

-Warme Suppen

-Gerichte mit Gemüse

-Gerichte mit Getreide

-Nudelgerichte mit Gemüse

-Vegetarische Lasagne

-Chapatis mit Füllung

 

Dauer: 3,5 Stunden

 

Unkostenbeitrag: 35.-Euro pro Person, inklusive Getränke und Rezepte

 

Termine nach Vereinbarung


Ayurvedisch Kochen abgestimmt auf Ihre aktuelle Befindlichkeit (Prakriti)

Nach der Durchführung der Ernährungs- und Gesundheitsberatung werde ich gerne mit ihnen ein individuelles, nur auf ihre aktuelle Befindlichkeit bezogenes, Essen zubereiten. Das zubereitete Essen, speziell nach den ayurvedischen Prinzipien zubereitet, wird ihre Doshas ausgleichen, was letztendlich zu ihrem Wohlbefinden führen wird. Dies kann sie inspirieren selbst zu Hause ein schmackhaftes und leicht verdauliches Essen zu zubereiten. Dabei werden Sie lernen wie sie ihre Doshas ausgleichen, und somit ihre Befindlichkeit verbessern. Sie bekommen auch Ayurveda Gewürzmischungen speziell auf ihre aktuelle Befindlichkeit abgestimmt mit nach Hause.

 

Dauer: 3,5 Stunden

 

Unkostenbeitrag: 35.-Euro, inklusive Getränke und Rezepte

 

Termine nach Vereinbarung

 


Ayurveda Lifestyle after-work-Cooking

Wir werden ein schmackhaftes, nährendes und gesundes Essen und Getränke zubereiten welches Sie stärkt, vitalisiert und Ihnen neue Kräfte schenkt. Es ist schnell und leicht zubereitet. Entspannte Atmosphäre und schöne Musik wird uns dabei begleiten.

 

Menu Vorschlag: in Planung

 

Dauer: 3,5 Stunden

 

Unkostenbeitrag: 35.-Euro pro Person, inklusive Getränke und Rezepte

 

Termine nach Vereinbarung